@article{9f206bea19ba4b40ace9258ef9cd6f98,
title = "Butchers' waste: Zooarchaeological analysis of a crusader/ayyubid bone deposit from Jerusalem street, safed (zefat)",
keywords = "Animal remains (Archaeology) -- Eretz Israel, Eretz Israel -- History -- 1099-1291, Crusader period, Eretz Israel -- History -- 1291-1517, Mamluk period, Excavations (Archaeology) -- Israel -- Galilee, Glass art -- Eretz Israel, Tsefat (Israel) -- History, איובים, ארץ ישראל -- ארכיאולוגיה -- תקופה ערבית קדומה (640-1099 לספירה), ארץ ישראל -- ארכיאולוגיה -- תקופה צלבנית (1099-1291 לספירה), זואולוגיה ארכיאולוגית, מזון, עצמות בעלי חיים (ארכיאולוגיה), צפת (יישוב עירוני) -- אתרים",
author = "Guy Bar-Oz and Noa Raban-Gerstel",
year = "2015",
month = jun,
day = "1",
language = "American English",
volume = "81",
pages = "99--109",
journal = "Atiqot",
issn = "0792-8424",
publisher = "Israel Antiquities Authority",
}